Añada 1998 Vintage series

Añada 1998 Vintage series

100% Palomino

Añada 1998

filtro-vinos-singulares

Vino de vendimia tardía envejecido durante 19 años en botas que previamente contuvieron Oloroso, siguiendo una crianza estática y oxidativa.

En julio de 2017 se embotellaron 6.600 botellas cuando el vino había alcanzado su plenitud.

En nariz predominan aromas de piel de naranja confitada y madera ahumada. Dulce y ligeramente amargo en boca, con notas que recuerdan a manzana asada, con un final especiado y persistente.

Alcohol

21% Vol.

vejez media

19 años

perfil

Dulce

Una forma inusual de entender los vinos de Jerez, a través de la cara menos conocida de la uva Palomino.

maridaje

Es un vino que acompaña foie, postres ligeros, bizcochos, quesos azules o frutos secos.

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Tª de servicio

Servir a 10 -12ºC

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vinos singulares

Esta categoría está reservada a algunos de los vinos de Lustau más excepcionales, destacados y únicos por su vejez o por algún elemento especialmente diferenciador en su elaboración. Son verdaderamente exclusivos y suman su peculiaridad al cuidado y dedicación que Lustau pone en cada una de sus marcas.

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