Medium Golden La Plaza Vieja

Medium Golden La Plaza Vieja

92% PALOMINO; 8% PEDRO XIMÉNEZ

Medium Golden La Plaza Vieja

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Este es un Amontillado con un toque de dulzor que le aporta el Pedro Ximénez, bien equilibrado y que muestra un gran carácter.

De color ámbar, con matices dorados. En nariz se aprecian notas a fruta madura, con toques de madera y pasas. Ligeramente dulce, posee un final largo y avellanado.

Alcohol

18,5% Vol.

Vejez Media

4+4 años

Perfil

Medium

Un Amontillado con un toque de dulzor que le aporta el Pedro Ximénez, bien equilibrado y que muestra un gran carácter.

Maridaje

Ideal para acompañar las cocinas india y thai, quesos muy viejos, sopas, cremas de champiñones, alcachofas o foie gras.

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Tª de Servicio

Servir entre 12-13ºC

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Solera Familiar

Esta gama tiene su origen en las antiguas soleras que Emilio Lustau fundó en sus comienzos como bodega almacenista. Todos los tipos de Jerez tienen representación destacada en esta gama; desde los más ligeros Finos y Manzanillas a vinos con mucho cuerpo como Olorosos y Palo Cortados, sin olvidar los dulces Moscatel y Pedro Ximénez.

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