Vermut
La esencia del vino de Jerez
Lustau recupera la tradición de elaborar vermut con el vino de Jerez como auténtico protagonista. Un perfecto ensamblaje de vinos de Jerez sienta las bases de estas dos atractivas e inimitables propuestas pensadas para el aperitivo, el afterwork y la coctelería.
Palomino y Pedro Ximénez
Vermut Rojo
Elaborado a partir de un Amontillado, seco y con carácter; y un Pedro Ximénez, dulce y sedoso.
Los aromas dulces de fruta madura se entrelazan con notas cítricas y herbáceas, sobre un fondo de madera ahumada. Aterciopelado, sabroso y equilibrado. De final avellanado y ligeramente amargo.
Maridaje
Perfecto acompañante de todo tipo de tapas y aperitivos.
Servicio
En vaso ancho, con hielo y piel de naranja.
Botánicos
principales
Salvia
Notas amargas y sutilmente picantes.
Genciana
Refuerza la astringencia.
Cilantro
Muy aromático. Ofrece notas cítricas y herbáceas.
Ajenjo
Aporta el amargor característico del Vermut.
Corteza de naranja
Aromas cítricos y frescura.
Palomino y Moscatel
Vermut Blanco
Fino y Moscatel son la base para conseguir un Vermut blanco sorprendente y cargado de matices.
Floral, cítrico y herbáceo, con notas almendradas y un sutil fondo mineral. Deliciosamente ligero y refrescante. Con un final marcadamente amargo y seco, en el que las notas de Fino prevalecen.
Grado
15% Vol.
Perfil
Dulce
Maridaje
Perfecto acompañante de todo tipo de tapas y aperitivos.
Servicio
En vaso ancho, con hielo y aceituna.
Botánicos
principales
Mejorana
Notas cítricas y balsámicas.
Genciana
Refuerza la astringencia.
Romero
Aporta frescor y un toque herbáceo.
Ajenjo
Aporta el amargor característico del Vermut.
Camomila
Muy aromática y ligeramente amarga.
Palomino, Moscatel y Tintilla de Rota
Vermut Rosé
Fino, Moscatel y Tintilla de Rota componen la base de este atractivo y delicado vermut.
Notas florales y herbáceas. Aromas de fresas silvestres, flor de azahar y pastelería, acompañados de notas almendradas. En boca las notas especiadas y herbáceas dan paso a un agradable dulzor que deja una sensación suave y sedosa.
Maridaje
Perfecto acompañante de todo tipo de tapas y aperitivos.
Servicio
Servir con hielo, tu tónica favorita y una rodaja de pomelo rosa.
Botánicos
principales
Camomila
Muy aromática y ligeramente amarga.
Nuez moscada
Notas especiadas.
Vainilla
Aromática y estimulante.
Cardamomo
Intenso y fragante, dulce y ligeramente picante.
Ajenjo
Aporta el amargor característico del Vermut.
